Este programa impulsado por el Gobierno Municipal, brindará herramientas para fortalecer la calidad y seguridad alimentaria en la industria

H. Ciudad de Chihuahua, Chih., a 30 de junio de 2026.- El Gobierno Municipal de Chihuahua, a través del Instituto Municipal de las Mujeres (IMM), impulsa la Especialización en Inocuidad de la Industria de Alimentos y Bebidas dentro de la oferta académica del programa de la Universidad de las Mujeres.

Esta especialización, con duración de seis meses, está dirigida a mujeres interesadas en la industria alimentaria, la producción, el control de calidad y la gestión de procesos, brindándoles conocimientos especializados para garantizar que los alimentos y bebidas cumplan con los más altos estándares de seguridad e inocuidad.

Entre las asignaturas especializadas se encuentran legislación alimentaria y normativas de calidad e inocuidad, gestión de la inocuidad de alimentos y certificaciones de inocuidad para la industria alimentaria, proporcionando herramientas para responder a las exigencias de un mercado cada vez más competitivo.

Como parte de los objetivos del programa, las participantes aprenderán a definir las características, la estructura y el alcance de los principales sistemas globales de certificación de la inocuidad alimentaria, fortaleciendo sus competencias para implementar procesos que garanticen la calidad y seguridad de los productos.

La Universidad de las Mujeres forma parte de la estrategia del Gobierno Municipal para fortalecer la capacitación especializada de las chihuahuenses, impulsar su desarrollo profesional y generar mayores oportunidades de empleo en sectores productivos de alta demanda.

Las interesadas pueden solicitar más información al teléfono (614) 539-04-08, al 072 extensión 2620, al correo universidadimm@mpiochih.gob.mx o acudir al Edificio Libertad, ubicado en la calle Libertad número 1, en la zona Centro.